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EL CONSEJO REGULADOR CONTRA LOS PRODUCTOS SIN ETIQUETAR

El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de las Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia busca vías de colaboración con la Consellería do Medio Rural para atajar la problemática de los productos sin etiquetar y el peligro que esto puede suponer para la salud. El presidente de la entidad, José Antonio Feijóo, urgió a la […]

“EL FUTURO DE LOS MAL LLAMADOS AGUARDIENTES Y LICORES CASEROS ES DESAPARECER”

Sandrá Cortés ha dirigido, junto con José Manuel Diéguez, la tesis que acaba de presentar Raquel Rodríguez Solana y que se titula ´Estudio del proceso de elaboración de bebidas con aguardientes de orujo: Desde las materias primas empleadas hasta el producto final´ . Para la elaboración de esta investigación, contaron con la colaboración de los […]

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